پرفروش
اتیوپی ( لکمپتی ) عربیکا
4.9اتیوپی
ریال 712,500
بازگشت به فروشگاه
تکخاستگاه
کلمبیا عربیکا
4.8
96 نظرکافیین نسبتا پایین , طعم شکلاتی , مرکباتی ملایم و نسبتا شیرین
شکلاتیآجیلیکاراملمرکباتیمیوهایشکلات تلخ
روش پیشنهاد سرو
V60French PressEspresso
قیمت هر کیلو: ریال 6,300,000
پیشفرض: دانه کامل
قیمت
ریال 945,0001
خاستگاه
کلمبیا · هویلا
ارتفاع
1650 متر
پروفایل طعمی
شکلاتی5/10
آجیلی6/10
میوهای4/10
گلی3/10
مرکباتی3/10
کارامل2/10
خاکی0/10
شیرینی5/10
اسیدیته6/10
بادی7/10
راهنمای دمآوری
دستور پیشنهادی باریستا برای این قهوه — پارامترها را دقیق رعایت کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
نسبت
1:16
درجه آسیاب
متوسط-ریز (نمک درشت)
دمای آب
92–94°C
زمان
2:30 – 3:00
مراحل دمآوری4 مرحله
- 1
آسیاب ۱۵ گرم قهوه
- 2
شستشوی فیلتر و گرم کردن ظرف
- 3
بلوم ۳۰ ثانیه با ۴۰ گرم آب
- 4
ریختن آب به صورت مارپیچ تا ۲۴۰ گرم
از آب تازه و فیلترشده استفاده کنید؛ نسبتها را با ترازو اندازه بگیرید.
ممکن است دوست داشته باشید
کلمبیا عربیکا
ریال 945,000